材料:8吋戚風模 蛋黃糊: 蛋黃 115g 三溫糖 30g 玫瑰鹽 2g 太白鬍麻油 60ml 伯爵奶茶液 90ml 香草豆莢醬 1g 低筋麵粉 130g 伯爵茶包 6g
蛋白霜: 蛋白 238g 上白糖 60g