分量：2人

材料 猴頭菇 - 1碗（200克） 麻油 - 1/2茶匙 芝麻 - 裝飾 香菜 - 裝飾 橙 - 裝飾

麵糊 玉米澱粉 - 5湯匙 蘇打水/水 - 5-7湯匙 胡椒粉 - 些許 糖 - 些許 鹽 - 些許

橙汁醬料 鮮榨橙汁 - 1/2杯 醬油 - 2.5湯匙 糖 - 2湯匙（根據橙汁的甜度自行調整） 番茄醬 - 1湯匙 白醋 - 1/2茶匙（根據橙汁的酸度自行調整） 姜泥 - 1/2茶匙 橙皮 - 2茶匙（切絲） 玉米澱粉 - 2/3茶匙

Portion: 2 servings

Ingredients Hericium mushroom - 1bowl Sesame oil - 1/2tsp White sesame seeds - for garnish Coriander - for garnish Orange - for garnish

Batter Corn flour(starch) - 5tbsp Sparkling Water / water - 5-7tbsp Pepper - a dash Salt - a dash Sugar - a dash

Orange Sauce Orange juice (fresh squeeze) - 1/2 cup Light soy sauce - 2.5tbsp Sugar - 2tbsp (adjust the sweetness to your liking) Ketchup - 1tbsp White vinegar - 1/2tsp (adjust the sourness to your liking) Grated ginger - 1/2tsp Orange zest - 2tsp Corn flour - 2/3tsp